Ingredienti registrati0Con lotto fornitore, scadenza e quantità residua.
Ricette attive0Struttura pronta per molte preparazioni.
Lotti prodotti0Ogni lotto è collegato agli ingredienti usati.
Avvisi operativi0Scadenze, dati mancanti o residui finiti.
Backup e Cloudflare
Flusso rapido
1
Merce in ingresso
Registri lotto fornitore, scadenza, quantità e fornitore.
Registri lotto fornitore, scadenza, quantità e fornitore.
2
Ricetta standard
Imposti ingredienti base, allergeni, destinazione e durata commerciale.
Imposti ingredienti base, allergeni, destinazione e durata commerciale.
3
Produzione veloce
Selezioni ricetta, operatore e il sistema propone i lotti da usare.
Selezioni ricetta, operatore e il sistema propone i lotti da usare.
4
Etichetta e controllo
Stampi etichette, scheda lotto e registro giornaliero.
Stampi etichette, scheda lotto e registro giornaliero.
Scadenze e avvisi
Azioni veloci
Home collaboratori
Schermata rapida pensata per uso semplice da smartphone da parte dei collaboratori.
Operatori
Archivio operatori
Carico DDT assistito
Gratis e stabile: niente OCR fragile. Qui incolli o detti il testo del DDT e il sistema ti aiuta con pulizia righe, match ingredienti, modelli fornitore e salvataggio massivo.
Suggerimenti da storico fornitorePulizia automatica righeConferma in blocco
Consiglio smartphone: usa la dettatura o copia/incolla da WhatsApp, mail o scanner esterno. L'app riconosce i prodotti abituali del fornitore e compila il più possibile.
Nessun prodotto abituale disponibile per questo fornitore.
Nessuna anteprima disponibile.
Alias ingredienti
Nessun alias salvato.
Ingresso materia prima
Archivio ingredienti
| Ingrediente | Lotto | Scadenza | Residuo | Fornitore |
|---|
Ricetta standard
Archivio ricette
Produzione veloce guidata
Produzione assistita
Più veloce
Operatori pre-registrati, ricette standard e ripetizione dell’ultimo lotto riducono i tempi di inserimento.
Operatori pre-registrati, ricette standard e ripetizione dell’ultimo lotto riducono i tempi di inserimento.
Più automatica
Suggerimento automatico lotti, codice lotto progressivo, scadenza da ricetta e scarico residui ingredienti.
Suggerimento automatico lotti, codice lotto progressivo, scadenza da ricetta e scarico residui ingredienti.
Più chiara
Dopo il salvataggio puoi aprire subito etichette e scheda lotto senza riscrivere nulla.
Dopo il salvataggio puoi aprire subito etichette e scheda lotto senza riscrivere nulla.
Registro lotti di produzione
| Lotto | Preparazione | Data | Allergeni | Ingredienti usati | Azioni |
|---|
Stampa etichette
Le etichette riportano prodotto, lotto, produzione, scadenza, quantità, operatore, allergeni e testo aggiuntivo facoltativo. Per rotolo Brother DK-22205 seleziona il formato Brother DK-22205 62mm.
Anteprima etichette
Seleziona un lotto e genera le etichette.
Report giornaliero
0
Lotti del giorno
Lotti del giorno
0
Movimenti registrati
Movimenti registrati
0
Operatori coinvolti
Operatori coinvolti
0
Preparazioni del giorno
Preparazioni del giorno
Registro temperature
Automatico: ogni giorno il sistema propone una registrazione standard a +4 °C, che puoi confermare o modificare.
Nessuna lettura registrata.
Pulizie e sanificazioni
Nessuna checklist salvata.
Produzioni del giorno
Storico temperature del giorno
Azioni correttive
Ricerca veloce
Richiamo lotto
Usa questa sezione per risalire rapidamente da un lotto fornitore ai prodotti coinvolti o per bloccare merce in attesa di verifica.
Esito richiamo
Nessuna ricerca eseguita.
Audit interno
Storico audit
Nessun audit registrato.
Verifica completezza
Riepilogo rapido
Registro stampabile per controllo ASL
Questa sezione riunisce ingredienti, ricette, allergeni, lotti prodotti, operatore e collegamenti con le materie prime usate.