Ingredienti registrati0Con lotto fornitore, scadenza e quantità residua.
Ricette attive0Struttura pronta per molte preparazioni.
Lotti prodotti0Ogni lotto è collegato agli ingredienti usati.
Avvisi operativi0Scadenze, dati mancanti o residui finiti.
Backup e Cloudflare
Flusso rapido
1
Merce in ingressoRegistra lotto fornitore, scadenza, quantità e fornitore.
2
Ricetta standardImposti ingredienti, allergeni, destinazione e durata commerciale.
3
Produzione veloceSelezioni ricetta, operatore e il sistema propone i lotti da usare.
4
Etichetta e controlloStampi etichette, scheda lotto e registro giornaliero.
Scadenze e avvisi
Azioni veloci
Home collaboratori
Schermata rapida pensata per uso semplice da smartphone da parte dei collaboratori.
Operatori
Archivio operatori
Carico rapido ingrediente
Flusso veloce: clicca un ingrediente, scegli Nuovo lotto o Ripeti ultimo, poi scrivi solo il lotto nuovo e salva.
Carico DDT assistito
Gratis e stabile: niente OCR fragile dentro l’app. Qui puoi incollare anche testo massivo da OCR esterno gratuito di più foto o PDF, poi il sistema pulisce le righe, propone i match e salva in blocco.
Suggerimenti da storico fornitorePulizia automatica righeConferma in blocco
Incolla testo da OCR o scanner.
Nessun prodotto abituale disponibile per questo fornitore.
Nessuna anteprima disponibile.
Alias ingredienti
Nessun alias salvato.
Ingresso materia prima
Archivio ingredienti
| Ingrediente | Lotto | Scadenza | Residuo | Fornitore |
|---|
Ricetta standard
Import ricette manuale
Se l’import automatico non ti dà fiducia, usa questo blocco: incolla il contenuto del file JSON nel riquadro e premi importa. Le nuove ricette si aggiungono a quelle già presenti.
Archivio ricette
Produzione veloce guidata
Produzione assistita
Più veloce
Operatori pre-registrati, ricette standard e ripetizione dell’ultimo lotto riducono i tempi di inserimento.
Operatori pre-registrati, ricette standard e ripetizione dell’ultimo lotto riducono i tempi di inserimento.
Più automatica
Suggerimento automatico lotti, codice lotto semplice basato sulla data, scadenza standard a 5 giorni e registrazione veloce.
Suggerimento automatico lotti, codice lotto semplice basato sulla data, scadenza standard a 5 giorni e registrazione veloce.
Più chiara
Dopo il salvataggio puoi aprire subito etichette e scheda lotto senza riscrivere nulla.
Dopo il salvataggio puoi aprire subito etichette e scheda lotto senza riscrivere nulla.
Registro lotti di produzione
| Lotto | Preparazione | Data | Allergeni | Ingredienti usati | Azioni |
|---|
Carico DDT intelligente
Uso rapido: scegli il match, poi premi Carica lotto. Il sistema ti porta subito nel form ingredienti compilato, senza modali nascosti.
Usa così: premi Carica lotto per compilare il form ingredienti, Modifica ultimo per aprire il lotto più recente, Elimina lotto per rimuovere il lotto più recente del match.
Incolla il testo del documento.
Riconosce gli articoli e poi prova a leggere il lotto.
Nessun documento analizzato.
Ingredienti standard
Ingredienti usati per il carico DDT.
Premi “Mostra ingredienti usati”.
Stampa etichette
Etichette compatte. QR opzionale.
Anteprima etichetta
Seleziona un lotto e genera le etichette.
Report giornaliero
0
Lotti del giorno
Lotti del giorno
0
Movimenti registrati
Movimenti registrati
0
Operatori coinvolti
Operatori coinvolti
0
Preparazioni del giorno
Preparazioni del giorno
Registro temperature
Automatico: ogni giorno il sistema propone una registrazione standard a +4 °C, che puoi confermare o modificare.
Nessuna lettura registrata.
Pulizie e sanificazioni
Nessuna checklist salvata.
Produzioni del giorno
Storico temperature del giorno
Azioni correttive
Ricerca veloce
Richiamo lotto
Ricerca rapida su lotto fornitore e prodotti.
Esito richiamo
Nessuna ricerca eseguita.
Audit interno
Storico audit
Nessun audit registrato.
Verifica completezza
Riepilogo rapido
Registro stampabile per controllo ASL
Riepilogo per controllo interno.